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《残杯冷炙》成语的典故及释义
【成语】： 残杯冷炙
【拼音】： cán bēi lěng zhì
【解释】： 残：剩余;杯：指酒;炙：烤肉。指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
【成语故事】：
“残杯冷炙”这则成语的意思的“炙”是烤。原意是吃剩的酒食，现指权贵的施舍。
这个成语来源于北齐.颜之推《颜氏家训.杂艺》，不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残杯冷炙之辱。
北齐的文学家颜之推，学识渊博，他有一部《颜氏家训》传世，内容是以儒家的传统思想作为立身治家之道。这部著作，对后世不少学者为人处世也有很大的影响。
《颜氏家训》中有一处告诫说，不能因为有点称赞，你就去受权贵驱使;处在低下的座位上，受取权贵施舍的屈辱。唐朝的大诗人杜甫，有一段时间就被迫在颜之推提到过的这种悲辛的处境里生活。
杜甫从小聪明好学，志高务实，但一直没有遇到施展才华的机会。直到三十五岁那年，早已盛负诗名的他才踏上通往京都长安的大道。考试完后，杜甫觉得文章写得得心应手。但他哪里知道，主持这次考试的大臣李林甫，根本不想选用贤才，而对有才能有胆识的人，一概采取排斥的态度。
杜甫没有料到自己会应试失败，内心非常痛苦，对前途悲观失望。从此，他流落长安，以“宾客”的身份出入于达官贵人之家，过着寄人篱下的生活。他时常陪王公大臣宴饮，席间吟诗赋辞助兴。这样做，一方面是为了维持生计，一方面也是希望得到权贵们的推荐，求得一官半职。
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“残杯冷炙”这个成语出自唐代诗人杜甫的《赠卫八处士》一诗，原文为：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫。问余别恨知多少，落花春又深。江上小堂巢翡翠，苑边高冢卧麒麟。细推物理须行乐，何用浮名绊此身。但见新人笑，那闻旧人哭。在昔曾远游，直至东海隅。道路阻且长，会面安可知。胡马依北风，越鸟巢南枝。相去日已远，衣带日已缓。浮云蔽白日，游子不顾返。思君令人老，岁月忽已晚。弃捐勿复道，努力加餐饭。人生不相见，动如参与商。今夕复何夕，共此灯烛光。少壮能几时，鬓发各已苍。访旧半为鬼，惊呼热中肠。焉知二十载，重上君子堂。昔别君未婚，儿女忽成行。怡然敬父执，问我来何方。问答未及已，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫。问余别恨知多少，落花春又深。江上小堂巢翡翠，苑边高冢卧麒麟。细推物理须行乐，何用浮名绊此身。但见新人笑，那闻旧人哭。世事一场大梦，人生几度秋凉？夜来风叶已鸣廊。看取眉头鬓上。酒贱常愁客少，月明多被云妨。中秋谁与共孤光。把盏凄然北望。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”
这首诗表达了诗人对友人的怀念和感慨，其中“残杯冷炙”这一句形象地描绘了旧友相聚时，桌上只剩下残羹冷饭的情景。这里的“残杯冷炙”不仅仅是指食物，更是一种象征，象征着时光流逝，人事变迁，以及朋友之间聚散无常的无奈与感伤。
在日常生活中，“残杯冷炙”通常用来形容生活中的困窘或待客时的寒酸。例如，当一个人在困境中，或者是在某些情况下感到被忽视、被冷落时，就可以用“残杯冷炙”来形容这种状态。它也可以用来比喻那些被遗忘或被抛弃的事物，或者是那些曾经辉煌但现在衰败的事物。
从历史的角度来看，“残杯冷炙”不仅是一个成语，更是一段深刻的历史记忆。它承载着诗人对过去时光的回忆，也反映了社会变迁和个人命运的无常。通过这个成语，我们可以感受到诗人对友情的珍视，对人生的感悟，以及对现实的无奈。
在现代社会，“残杯冷炙”依然具有重要的文化价值和教育意义。它提醒我们珍惜眼前人，珍惜每一次相聚的机会，同时也警示我们要有自强不息的精神，不要因为一时的困难而放弃追求更好的生活。无论时代如何变迁，这个成语所蕴含的人文精神和哲学思考，都将永远激励着人们不断前行。
通过学习“残杯冷炙”这一成语及其背后的故事，我们不仅可以了解古代文学的魅力，还可以从中汲取生活的智慧，提升自己的人文素养和道德情操。
