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我所站立的地方，还是维克多·沙逊的私人公寓
PIECE.07 纪念碑·叁
2011年凉爽温和的夜色让人想起一则巧克力广告。此时已过午夜，隔着南京东路，外滩十八号天台上传来激烈的摇滚乐，晚会动物们体内的酒精已经渐渐燃烧起来。站在沙逊套房的卧室窗前，我能看到在夜风中飘扬的五星红旗下，天台中央，吧台上的霓虹灯映照着站在桌子上跳舞的人们，和年轻女子飘扬的短裙。滚石般的音乐声中，一江细波涟涟的水突然变成了橙红色，那是浦东金融区高楼幕墙反射出来的灯光，幕墙的大屏幕即使在沉沉黑夜里，也在滚动发布纽约和伦敦的金融指数。
我所站立的地方，在多年前，这里还是维克多·沙逊的私人公寓，而非沙逊套房的时候，曾是他的私人浴室，墙上镜箱的镜面，在我遇见时已浮尘重重，我的手指在上面擦出一道明亮的镜子。那镜子的水银已没有了新镜子的锋利光芒，有淡淡的黄色。贝拉·维斯塔舞会过后，和平饭店特意在浴室的黑色大理石墙面上钉了一块金色铜牌，注明此间浴室为维克多·沙逊私用，饭店作为文物妥善保存。而今，浴室消失在卧室前端，那里斜放着一张维多利亚式的紫色卧榻。
卧室外间，从前安放长沙发的拱顶窗前，如今摆着一张大桌子，还有一架老式的望远镜。原先沙逊阁的服务生们，晚上常常不敢独自在这套间里工作，与我年龄相仿的人，喜欢集合在沙发那里讲鬼故事。我以为自己会害怕一个人住在顶楼被深色护壁板环绕的沙逊公寓里，与他们一样。但是恐惧迟迟未至。
外面书房的灯光单纯开朗，使沙发靠垫上缀着的亮片和流苏在灯影里闪闪烁烁，这是对装饰艺术的摩登风格的回归，却令我感到陌生。原先嵌在书房壁板中的壁炉虽说保留下来了，但已无法使用。是的，这里已经不是原来的样子了。不光是空间与光线已经改变，四壁那已八十年之久的柚木护壁板，也不再是从前那样的深褐色，干燥，像树皮那样带着木头的纹理。它们现在变得如此光滑，发红。原先那股维克多·沙逊即将在冥冥中现形的古怪气氛已荡然无存。如今这里的每一团阴影，都符合现代人想要的舒适的怀旧，但绝无上个时代消失后遗落下来的真切的阴郁。
这座大房子衣衫未变，气质已然不同。在响彻外滩上空的狂野音乐声中，我明白自己不会再享受到那种恐惧了。
遗憾浮现出来，它就像一条缺氧的鱼，不得不跳出水面来寻找氧气。
在我看来，即使是外滩的大房子，也只有这一座能激起人们心中对时光遗痕深深的痴迷，和奇异的，对享受恐惧的向往。我总能在和平饭店里看到面带恍惚的人们轻飘飘地走着，一边东张西望，好像走在梦里，小心翼翼捧着自己对时光与世事的各种感念。在这里，找到了什么，与找不到什么，同样都是收获。
这栋房子就像个美女，每个见到过她的人，都对让自己惊艳的那一刻念念不忘，都对她的变化斤斤计较。因为总是伤逝和追忆，所以“从前”就变得难忘。
“不再像从前”，这从我心中涌起的遗憾，有趣之处在于，这个“从前”是何时呢？我访问过的人，包括我自己，常常情不自禁地说起和平饭店的从前。这个从前，大多是我们各自与它初次相遇的时候，每个人都有自己与这栋房子的从前。从这里出发去勾连它的一小段往事，好像一张网撒下海去，捞上来一条小鱼。当然，海里是有无数条小鱼的。
我第一次走进沙逊阁的玻璃门，所见早已不是三十年代的私寓，也不是五十年代的高级客房，而是九十年代的小宴会厅。大圆桌上铺着缎子桌布，旧沙发旁放着一张旧梳妆台，靠垫是织锦缎的百子图。护壁板的搁物架上，陈列着景德镇白瓷瓶和穿着民族服装跳舞的彩瓷小人。护壁板里隐藏着挂衣物的壁橱，那里的抽屉底板不是薄木板，而是用淡黄色的细藤条编的。我记得自己忍不住在抽屉暗处找了找，妄想找到当年匆忙离开的维克多·沙逊遗落的旧物，比如一个装柯达胶卷的小铝圆盒。这便是我的从前。我想象自己打开里面存着的一卷胶卷，发现里面有维克多·沙逊拍摄的哈恩姐妹的裸体。
此刻，天花板上面的塔楼俱乐部一团寂静，我在那里见到如今的和平饭店总经理康墨尔。当年，华懋饭店的总经理在阳台上遇见他的女客人，他们谈论说，站在塔楼俱乐部的阳台上俯瞰黄浦江，好像自己正身处世界的中心。在同一个阳台上，我向康墨尔先生转述七十年前的这段谈话时，同样在面容上能找到中东血统特征的总经理微笑了一下，否定道，现今的我断断不会这样想。在地板下面的英国套房里，圈椅和沙发上放着用沙逊家族明信片上的赛马图案刺绣的靠垫，那是沙逊家族后人新近带给饭店的礼物。
越过1929年考沃德写《私人生活》的房间，1972年欧洲左翼学生访华小组讨论谁能坐在靠近周恩来最近的位置上的会议室以及1986年怡和洋行重返外滩的临时办公室，底楼，丰字形的大堂里，华懋的铸铁灯具闪闪发光，华懋的灵缇犬上的金边在闪闪发光，华懋的大理石地面也闪闪发光。自1956年这间大堂被分割成三段后，过了半个世纪，它再次完整重现在外滩。1996年，不远处的汇丰银行大厦整修中发现隐藏在石膏后面的壁画之后，这个大堂的修复，使得外滩大楼中隐藏的旧日宝藏又一次重见天日。
那个夏天，我戴着散发出别人汗味的安全帽，走进刚刚拆除隔离物，还没来得及清除垃圾的大堂，一个到处贴满写着“保护”白色纸条的大工地。靠手电筒的光，才能查看到天庭上被尘埃塞满的花纹和玻璃，1929年的铸铁楼梯摇摇欲坠。那时，楼上客房1929年的空间结构已被摧毁，粉碎了的碎砖石川流不息地沿着垃圾道坠落下来，在地面上发出沉闷的扑倒声，并夹杂着尖利的碎裂声。这个失而复得的大堂深陷在永逝与重逢的迷茫之中。它空荡荡的，像毫无防范的孩子般的无辜，又像老人在垂死时的放任。我的“从前”，是这种沧桑流散中的惊艳。我的这个大堂从前，恰好建立在1940年代那些已经走进这间大堂里来的人们的“从前”被毁坏的基础上。
傍晚时分，我和上海侨民梁佩珍在大堂里谈了一会。她从父亲那里知道，当年的大堂，夏天开放冷气，是整个外滩最舒服的地方。父亲公司里来此办事的职员总是尽量拖延回办公室的时间。这是她的从前。
她父亲在四十年代曾在外滩十八号的远洋保险公司工作，五十年代离开上海前往澳大利亚。而六十年代初，我父亲的中波航运公司进入外滩十八号，我们的父亲很凑巧地在不同的时间，用了同一间办公室。那个傍晚，我们的父亲都已经离开人世，而我们在灯光璀璨的八角亭边上讨论，是否能在他们从前的办公室里，为我们的父亲举办一个小小的旧物展览，将他们俩留下的照片，钢笔，领带，手表，皮鞋放在一起。她父亲喜欢踢足球，我父亲喜欢游泳。她父亲是地道的上海租地者的后代，我父亲是地道的早期共产党官员，他们非常不同，却都是因为极偶然的原因，使用了同一栋建筑里的同一间办公室。在时间上，他们恰好彼此承接。我和她，都认为将他们两个人的遗物放在一起展出并无不妥。
这种奇妙的连接，让我们忍不住微笑。
这房子的魔力在于，它总能让人堕入它的时光隧道里。它似乎属于每个人，又包容了形形色色的“从前”，串联成它自己细节蜂拥的历史，无人能专属，即使沙逊家族也不能。我相信人们总是向往自己的那个从前安好无恙，不论它们是否彼此冲突。这房子的魔力还在于，它竟能化冲突为一座纪念碑的丰富细节。
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和平饭店八楼，2006年11月拍摄
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透过玻璃上的夜雨，能看见街对面旧皇家饭店1937年被炸塌的塔楼已经修好了。这已经是2006年。望向烟雨弥漫的江面，也不能看到停泊在江上的日舰出云号。这间房间，开始时是华懋饭店的小图书馆，战时曾是侨民“九点一刻”俱乐部放映欧洲新闻片的地方，后来是著名的扒房，日后开M on the BUND餐馆的米歇尔曾在这里当过一个多月的主厨。2008年，和平扒房结束，这里成为餐厅机动用房。2011年从这扇窗子望过去，对面的屋顶花园正在开下午茶会，阳光灿烂的塔楼旁，参加茶会的女士们的衣饰上，都多少带着一些薰衣草的紫色。
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和平饭店大堂，2009年5月拍摄
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2008年正在修复中的和平饭店大堂里，四处都是被激起的浮尘。那时我已经在和平饭店采访了好几年，似乎已经习惯了原先那个狭长的大堂。当有人告诉我，曾经有人在半夜看到白衣鬼魂从这个大堂里浮游而过时，我还特意在深夜里下楼来看过。但是当时不能理解那人所描述的“巨大的，暗影重重的，时隐时现的灯光”的大堂。直到这一天我见到正在修复中的丰字形大堂，见到灯光在纵横的深深大堂里如何被切断，或者延长，才理解早先听到过的那个“时隐时现”。也有人在回忆录里写到在华懋饭店狙击藏匿多时的亲日分子，我也是在这时理解了为什么在实施暗杀后，暗杀者能轻易从大堂脱身。
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和平饭店大堂八角亭，2009年5月拍摄
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从1956年做的木隔板中扒出华懋饭店的玻璃八角亭顶时，玻璃上的积尘层层叠叠，即使夏日午后强烈的阳光，也不能穿透它。但起，却仍旧保持了原来的颜色。在已经能看到尘埃中的灵缇犬身上，那些镀金的线条仍在微微闪光。浮雕上的油漆虽然多有这蒙尘的穹窿下，不光曾有维克多·沙逊走过，还有1941年日本海军陆战队的犬冢大佐，他在这里等待过华沙屠夫梅里尔。梅里尔来上海商量隔都里的犹太人解决方案。德国的三种解决方式是，或者把犹太人驱赶到船上，开到大海里，任船沉没；或者强迫犹太人到附近的盐场做苦役，直至累死；或者在崇明岛建立死亡营，集体屠杀。但这些计划最终都没有实施。战后，犬冢大佐因为这些计划的被推迟，最终逃脱了被审判的命运。再后来，顾准在这里来来往往，他是最后一个走在玻璃穹窿下的人，一个共产党的经济学家。一夜之间，他从上海最重要的经济官员成为反革命。他曾经是思想激进，主张彻底消灭资产阶级的人，此后几十年的磨难将他锤炼成一个思想更加深邃的理想主义者，一个中国社会主义市场经济的理论先驱。这三个先后经过玻璃顶的男人，命运中都带着某种崩裂的痕迹。而多年以后，当这玻璃顶带着尘埃再现时，和平饭店的历史演变也终于连成了一片。
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和平饭店八楼和平厅。1991年3月拍摄，私人收藏
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以怀旧为主题的化装舞会，曾经为和平饭店带来了追寻身份的诗意。怀旧是需要气氛和地理空间来烘托的餐厅对大门口的风水我所站立的地方，还是维克多·沙逊的私人公寓，正如当年贝拉·维斯塔舞会放弃澳门的老酒店转来上海的和平饭店餐厅对大门口的风水，是因为日本富商将那颓废的海边酒店修缮一新，失去了可以让人重归往昔的童话中仙女撒下的尘埃。后来，贝拉·维斯塔转去了俄罗斯的圣彼得堡，后来，又转去了古巴的哈瓦那……他们一路追寻着逝去的时光，一路逃离修缮的失落。对贝拉·维斯塔的成员来说，上海的和平饭店也最终成了逃离之所。
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和平饭店底楼老年爵士乐酒吧店堂，2007年4月拍摄
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2007年4月酒吧歇业当晚，空无一人的八角桌椅，以及使用多年的蜡烛灯。2008年，酒吧被整体搬移至华亭宾馆继续营业。后来，所有的桌椅被整旧如新，继续搬回和平饭店老年爵士酒吧中使用。那翻新后极为光滑，并呈现出红棕色的桌椅，过去岁月的痕迹已荡然无存。
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和平饭店英国套房，2001年2月拍摄
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2001年的英国套房。此时，当年为迎接贝拉·维斯塔舞会，特意从郊县招待所里寻找回来的华懋饭店旧家具，已经又使用了十年之久。那些在抽屉四边的缝隙处垫了半圆形细木条的家具仍旧被服务生保养得很好，甚至那些菱形的拉手都还能使用。等到再过了十年，英国套房的家具再次更换，老式的，带有滑轮的床架被高席梦思双人床代替，沉郁的风格被国际化的明亮欢愉代替，套房内的家具难分新旧……要当真分辨，就得打开抽屉，那些缝隙处没有半圆形细木条的，就是新做的。
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和平饭店套房，2011年10月拍摄
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2012年4月，改造成现代空间的和平套房内，特意配置了DECO式家具与器皿，明亮豪华的光线让人一时生出不知身处何处的恍惚。这间套房可以是在伦敦，也可以是在新加坡，或者香港。它的确要舒适许多，套房原先的宽大箱子间已经化身为化妆间，与浴室相连。的确，这个飞行的时代，不再像三十年代的饭店套间那样需要专门存放邮轮长途旅行需要的大箱子空间了。时光如水一般向历史的深处退潮，和平饭店的趣味也改变了。
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和平饭店套房，2007年4月拍摄
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1929年客房里的时髦旧物热水汀，在2008年的饭店整修中，连同墙体内的暖水管道一并消失。
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和平饭店九楼九霄厅大门，2006年12月拍摄
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和平饭店时代的九霄厅门上，有两盏双面拉力克玻璃灯。每天傍晚，九霄厅灯火通明，酒杯闪闪发光，从门上的玻璃能看到流转的金鱼。直到贝拉·维斯塔舞会启蒙了和平饭店，人们才知道这两块双面拉力克玻璃，价值已高达半座和平饭店。可它们还是稳稳地坐落在九霄厅的木门上。直到饭店改造，这两块玻璃才被取下来收藏。
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和平饭店十楼沙逊阁，2003年5月拍摄
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沙逊私寓自用的浴室曾是一个富有传说的地方。传说中的维克多·沙逊由于飞行事故，身体留有残疾，而对浴室保持极为私密的状态。他说可以与女人同床，但不与她们合用浴室。他的浴室连接着卧室，是一个用印度黑色大理石包裹起来的空间。浴缸的龙头直到2003年，一直功能完好，可以调节冷热水。2008年，浴室在沙逊私寓扩建为和平总统套房时被拆除。
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和平饭店百年和平博物馆，2007年4月拍摄
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和平饭店店庆时，曾试图建立一个小博物馆，承接与挖掘老饭店的历史。最初这个小博物馆在三楼门厅一侧的走廊里，挂了一块装饰着艺术线条的墨绿色铜牌。那里陈列的华懋饭店的客房钥匙牌，是华懋饭店仅存的几件旧物之一。华懋饭店没有客人登记簿，没有完整的一套餐具、茶具、烟具、卧具留下来，也没有信封、信纸、名片留下来，甚至没有客房装饰物留下……2011年，和平博物馆在费尔蒙特和平饭店的夹层里开放，这些洋铁小钥匙牌仍旧是最重要的展品之一。
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和平饭店八楼龙凤厅，2007年3月拍摄
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龙凤厅钢窗上的云头变形窗把手，完好保留到2011年费尔蒙特和平饭店开张。
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和平饭店大堂，2003年11月拍摄
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修复前的部分大堂。三十年代安置茶舞乐队的二楼小阳台上，放置了一尊大理石的裸女雕塑，现已消失。现在这里是费尔蒙特和平饭店历史学家梁佩珍最喜欢的秘密角落，有时她忙中偷闲来这里喝杯咖啡。她曾设想过要在这里举办一次读书会，读海事时代人们的回忆录，讲和平饭店历年来积累的鬼故事，拿一台幻灯机餐厅对大门口的风水，从这里向下投影一张十九世纪的鬼船图片。夏天时大堂的冷气太凉，她带一件薄毛衣来这里，想起她父亲晚年闲谈上海生活时说过的故事……当年他差办公室的年轻职员来华懋饭店送文件，如果是夏天，职员就会在这里耽搁一会儿才回办公室，因为这里的大堂冷气很足。
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和平饭店八楼和平厅，2007年4月拍摄
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和平厅的门厅里一直都有个金属吧台，八十年前的钢板曲线处，一直都闪耀着传奇的三十年代上海DECO对现代化的狂热追随。现在，越来越多的人将二十年代到四十年代上海时髦大街上出现的ART-DECO建筑称为“上海DECO”，这个称谓将这些建筑与芝加哥、迈阿密和德国各地的ART-DECO建筑区分开来。上海DECO，对上海的意义不光是一种曾经时髦的建筑，还是上海曾经融入过世界潮流的证据，这种证据对一个旧通商口岸都市来说，有家谱般的意义。上海赋予了DECO时代追逐声光电化的热情。闪闪发光的都会热情在DECO的曲线上闪耀，它总显得比别处的DECO更消费主义些，也更天真简单些。2007年，这个金属吧台消失在饭店的改造中。
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和平饭店八楼和平厅，2007年4月拍摄
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这个维多利亚式的狭长舞厅，曾是上海最时髦的舞厅。世事变迁，如今晚上去舞厅跳交谊舞已不时髦，城中的晚会动物再不会相继出现在这里，那些兴致勃勃的单身汉和终于打扮停当的未婚女子们，总是都市夜晚最令人兴奋的部分。如今，他们从和平饭店门口掠过，前往更时髦的外滩其他建筑里的酒吧，或者餐馆。如果他们去跳舞，他们去跳迪斯科。这个时代夜晚享乐的颜色，不再使用金黄色和大红色，这个时代的灯，也不再唯水晶玻璃吊灯是瞻。这个时代的舞曲震耳欲聋，头上梳着一个硕大发髻的白俄女人，风情万种地与她的意大利丈夫在弹簧细木地板上旋转起舞的情形，已是整整七十年前的情形。现在这个舞厅保留下来了，虽然颜色已经变化。它更重要的功能，是大型宴会厅。人们站在弹簧地板上把酒言欢，仍能感受到弹簧在地板下有时震颤一下。
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和平饭店底楼大堂走廊，2008年9月拍摄
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华懋饭店大堂中的旧门与华懋铜把手。传说中是特意从芝加哥订制而来的，如今被完整保留下来用在费尔蒙特和平饭店的门上。旧的铜把手不够用，便仿制了一些。
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和平饭店底楼大堂通道，2009年5月拍摄
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饭店大修时，大堂的通道里曾堆着每天从楼上各处清运下来的建筑垃圾。堆积如山的垃圾里，能看到酒廊里用旧了的假花，套房里被拆除的箱子间的旧木架和小块旧地毯，八十年代使用的美标洁具碎片和浴室的大理石残片，还有散架了的圈椅，沾染着黄色污渍的沙发靠垫，以及各种敲碎了的砖头和瓷砖。那几乎可以说是一个消失的和平饭店。
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和平饭店沙逊阁，2005年3月拍摄
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直到2007年沙逊阁被拆的最后一天，维克多·沙逊卧室的衣橱里还保留着放内衣的抽屉藤底。2003年，抹去藤条上的浮尘，藤条还呈现出淡黄色的光泽。这些与护壁板浑然一体的抽屉，在沙逊离开后，放过日本海军犬冢大佐的衬衫。后来，又放过苏联海军将军的内衣。它们最终消失在2007年的饭店大修中。如今，沙逊套房的抽屉只用一层薄木板衬底，不再用这样的藤底。直到我在斯里兰卡的殖民酒店客房的抽屉里发现了同样的藤编底，才发现这原来是海事时代，东方曾经流行过的某一种时髦。
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和平饭店南京东路边门，2009年2月拍摄
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和平饭店后院的垃圾道，日夜不停地卸下各种建筑垃圾与废料，还有整批的废弃地毯。整个后院终日尘土飞扬。
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和平饭店横贯南京东路与滇池路的大堂，2007年3月拍摄
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2007年的大堂，虽然只是狭长的一翼，可也灯光璀璨，各处可见各种几何形的黑色铸铁的漂亮线条。本地人以来这里喝咖啡，会朋友，听爵士乐为乐事，本地的画家陈逸飞在这里拍摄过他最后一部电影。访问上海的政要们，在九十年代，也以来这里听一晚上爵士乐为国事访问中的轻松插曲。这如今看来短小的一翼，算起来，却是阅历最丰富的一翼。
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和平饭店大堂，2009年9月拍摄
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大堂在修复中的情形常常让我感到迷惑，它像是任何一座这二十多年中每个上海人都熟悉的建筑工地，充满烟尘、水泥气味，遍地坑坑洼洼，或者由于铺了木板而变得摇摇晃晃……每个人都知道这是它的进行态，几个月后，它就会变得崭新光鲜，好像被海螺姑娘收拾过一样，快得不可思议。可它却有些不同，当它变得崭新光鲜后，却让人能看到它遥远从前的面貌，而不是它未来的样子。
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和平饭店大堂八角亭我所站立的地方，还是维克多·沙逊的私人公寓，2011年12月29日拍摄
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修复后的和平饭店大堂八角天庭。阳光透过玻璃天庭洒入大堂，富丽堂皇。八角亭四下的浮雕庄严，呈现着这座建筑在不同时空中的面貌。修复了的茉莉咖啡座，杯碟声清脆柔和，那里恢复了早先的英式下午茶，有人用柔和清晰的英文在那里朗诵茶叶的历史。维克多·沙逊爵士的素描肖像竖立在维克多甜品店对面的大理石墙上，指引客人去往大堂夹层中的和平饭店小博物馆。从黄铜旋转门的缝隙中，能听到不远处海关大楼的报时声，那是《东方红》乐曲中的一句。
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1. **入口与大门**：餐厅的大门应面向正东或东南方向，以吸收阳气和财气。同时，大门不宜直接对着楼梯或电梯，避免财气流失。餐厅的入口要宽敞明亮，让人一进门就能感受到舒适和欢迎。
2. **光线与通风**：充足的自然光线可以增加餐厅内的正能量。因此，窗户的位置和大小非常重要。同时，良好的通风系统可以保持空气新鲜，有助于营造一个舒适的用餐环境。
3. **颜色搭配**：根据五行理论，不同颜色可以带来不同的能量。例如，红色代表火，可以增强活力和热情；绿色代表木，可以带来生机和和谐。餐厅的颜色搭配应符合整体的风水布局，以达到最佳效果。
4. **座位安排**：餐桌的位置也很重要。餐桌应远离门口和厕所，避免受到干扰。同时，餐桌不宜正对镜子，以免影响就餐者的食欲。餐厅内的座位应尽量分散，避免过于拥挤，保持空间的开阔感。
5. **装饰与摆设**：餐厅内的装饰物应简洁大方，避免过多的复杂图案和尖锐物品。植物和水景是常见的风水元素，可以放置一些绿植或小型喷泉，增加生气和流动感。此外，餐厅内应避免摆放过多的金属制品，以免产生负面影响。
6. **清洁与整洁**：保持餐厅的清洁和整洁是非常重要的。餐厅内的地面、桌面、餐具等都应保持干净无尘，这样可以吸引更多的客人光临。同时，定期进行大扫除，清除不良能量，为顾客提供一个健康、安全的用餐环境。
7. **音乐与声音**：适当的背景音乐可以营造出轻松愉悦的氛围，但音量不宜过大，以免打扰到其他顾客。餐厅内应尽量避免噪音污染，如机器轰鸣声或嘈杂的人声，以免破坏整体的和谐感。
8. **厨房布局**：厨房是餐厅的核心区域，其布局也应遵循风水原则。厨房的位置不宜靠近餐厅入口，以免油烟影响顾客的就餐体验。同时，厨房内的灶台应远离水源，以避免水火相冲。厨房的通风和排烟设施应完善，保证空气流通。
9. **财务与管理**：餐厅的财务管理也应遵循一定的风水原则。例如，收银台应设在餐厅的财位，以增加收入。同时，餐厅内的账目应清晰明了，定期进行财务审计，确保餐厅的长期稳定发展。
通过以上几个方面的布置和规划，可以将维克多·沙逊的私人公寓改造成一家符合现代风水要求的餐厅。这样的餐厅不仅能够吸引更多的顾客，还能为顾客提供一个舒适、健康的用餐环境。
