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金属鸡 鸡有哪些种类？别说你只知道辣子鸡、三杯鸡……
今天是丁佑年正月初一。首先，祝大家新年快乐，万事如意。
鸡年到了，今天我们就来说说我们最熟悉的鸟：鸡。虽然我们几乎每天都能在餐厅和超市看到它们（尸体……），除了麻辣鸡、三杯鸡、汽锅鸡、乞丐鸡、口水鸡（哦，我快抱不动了）在我写它的时候……），你还知道哪些其他鸡种？今天，雪堂君就给大家带来几只华丽而珍贵的鸡。
鸡和鸡的亲戚。
鸡形目 ( ) – 鸡形目、雉科、鸡形目
鸡年的鸡是原鸡，现代家养的鸡是从原鸡驯化而来的。原产于印度支那半岛的原产地鸡，在 7000 年前被人类驯化，形成了今天的家鸡。它的叫声类似于“两朵山茶花”，又名山茶花鸡。
现代家养鸡是世界上数量最多、分布最广的鸟类。世界上有240亿只鸡，每人平均可以分成4只。稀有，目前原野鸡为国家二级保护动物。不要以为靠近家养的鸡就没有灭绝的危险，牛的祖先已经是前车之鉴了。
鸡又名雉鸡，属于鸡形目，所有鸡形目的鸟类都可以看作是广义上的鸡。鸡形目是行走的鸟类，很多雄性都有华丽的羽毛，非常具有观赏性。中国不仅长得像一只公鸡，还是野鸡资源最丰富的国家。下面一起来看看这些美鸡的亲戚吧！
金雉 ( ) – 鸡形目、雉科、锦鸡
金雉鸡，又称金雉鸡，是中国特有的金属鸡 鸡有哪些种类？别说你只知道辣子鸡、三杯鸡……，是鸡中最著名的。它不仅色彩斑斓、耀眼夺目，而且在文化中占有非常重要的地位。金鸡是凤凰的原型之一。在中国古代文化中，人们不惜用华丽的平行句来赞美它：
头戴冠冕者识字；用脚打仗的人是好战的；敢在敌人面前战斗的人是勇敢的；见食而呼者为仁；守夜的人是忠心的。
在一些重要的文化交流场合，金雉也被赋予了代表国鸟的职责（中国的国鸟还没有确定，主要是金雉和丹顶鹤的争执）。
近日，红肚金鸡又在网上走红，原来是因为…
环颈雉 ( ) – 鸡形目、雉科、雉科
环颈雉也叫雉鸡，也是我们非常熟悉的一种鸡形鸟类。俗称雉鸡（这里有一根茎，鲁后在位时为避之，全国称雉鸡），是一种广泛养殖的肉禽。环颈雉也是中国文化中的重要鸟类之一。《诗经》中有赞美雉鸡的诗句：
雄雉展翅翱翔（北风·雄雉）
雉鸡也出现在中国皇帝的龙袍上。龙袍上绣有十二种图案，称为“十二章”，其中有雉鸡，又称中华虫。
豪猪 () – 鸡形目、雉科、豪猪
马雉是雉科鸡形目属的总称。有白马鸡（上图）、藏马鸡、棕马鸡和蓝马鸡四种。马鸡主要分布在我国西南地区。马鸡分布于华北地区，是山西省的省鸟。
马鸡均为国家保护动物，其中棕马鸡为国家一级保护动物。
白冠长尾雉 ( ) – 鸡形目，雉科，长尾雉
长尾雉，又名雉鸡、雉鸡，可能大家并不熟悉，但它们在中国电视剧中的地位却是非常重要的。在京剧中（很多地方戏曲也有），武生演员的头饰是用长尾雉鸡的尾巴做成的，叫菱子。还有一个动作叫灵灵，非常漂亮。不过白冠长尾雉也因此被猎杀，目前为国家二级保护动物。
彩虹雉鸡 () – 鸡形目、雉科、雉科
彩虹雉鸡分为三种：褐尾雉鸡（上图）、绿尾雉鸡和白尾雉鸡。它们的羽毛非常明亮，有金属光泽。其中，绿尾虹雉为我国特有物种，三种虹雉均为国家一级保护动物。
角雉 () – 鸡形目、雉科、雉科
角雉也是一类颜色鲜艳的鸟类。公头上方有两个肉质的角状突起，故称角雉。有黑头雉、红腹雉、红胸雉、灰腹雉、黄腹雉五种。除红腹雉属二级保护动物外，其余均为国家一级保护动物。上图是雄性红腹雉发情期的照片。红腹雉的肉角和喉咙以下的青色肉在发情期会膨胀，极具观赏性。
介绍了这么多美丽又稀有的鸡，然后讲了两只好吃的鸡（捂脸）。
火鸡 () – ,
火鸡，又称火鸡，原产于美洲，被美洲原住民驯化。已经成为感恩节的必备品，但中国对火鸡的接受度并不高。玩过《帝国时代》的人一定记得美洲大陆地图上被杀的那只火鸡。
珍珠鸡 ( ) – 鸡形目，珍珠鸡科，珍珠鸡
与火鸡相比，珍珠鸡鲜为人知，吃的人也更少。珍珠鸡因身上布满珍珠斑而得名。它原产于西非的几内亚。它已被驯化为家禽，并被越来越多的人所接受。
他们的名字里没有鸡金属鸡 鸡有哪些种类？别说你只知道辣子鸡、三杯鸡……，但他们也是鸡。
白雉 ( ) – 鸡形目、雉科、雉鸡
白雉鸡是一种非常漂亮的鸟。飞行时，白色的尾羽飘起来，看起来很轻。或许我们对白雉不是很熟悉，但它在中国传统文化中也是一种重要的鸟类。在明清两代的官服中，是五品官员的象征。此外，白雉还是广东省省级鸟类，国家二级保护动物。
鹌鹑 ( ) – 鸡形目、雉科、鹌鹑
鹌鹑是我们非常熟悉的另一种鸟类（尤其是它的蛋）。它也是属于鸡形目雉科的动物。雉科中体型较小的称为鹌鹑科，体型中等。被称为雉科，这两种鸟类非常多。此外，还有圆眼雉和孔雀两大类群。
中国鹧鸪 ( ) – 鸡形目、雉科、鹧鸪
“江晚愁，山深听鹧鸪。” 这里的鹧鸪也是中国特有的一种鸟类。它主要生活在灌木丛中，身体上的斑点使其很难在灌木丛中被发现。它也是鸡形目雉科雉科的成员，数量众多，属于三类动物。
孔雀 (孔雀) – 鸡形目、雉科、孔雀
是的……孔雀不是鸟的一种，而是雉科鸟类的一个属，也可以算是鸡的一种。最常见的孔雀是蓝孔雀，已被养殖；另一只绿孔雀（上图）是一种非常稀有的鸟类金属鸡，被列为国家一级保护动物。
雷鸟 () – 鸡形目、松鸡科、雷鸟
雷鸟并不是传说中能呼风唤雨的神兽，而是鸡形目松鸡的一种动物。雷鸟属雷鸟属3种，分布为岩雷鸟（上图）、柳树雷鸟、白尾雷鸟。前两种为中国特有种，白尾雷鸟分布于美洲。
此外，鸡形目包括松鸡、石鸡等，不一一列举。
它们被称为鸡，但它们不是鸡。
大多数被称为“鸡”的动物都属于鸡形目，但也有少数物种以鸡为名，但不是鸡。
鹤 () – , Crane
鹤科属鹤目金属鸡，有鸟类33属113种。是分布最广、种类最多的涉禽。虽称鸡，但生活在水田、沼泽等地，故称鸡。它们的名字通常是XX雉鸡、XX蛙、XX水鸡（上图中的黑水鸡）、侗鸡和骨顶鸡。此外，苦鸟也是鹤科的一个属，在南方的湖边经常可以看到。
沙鸡() – 沙鸡、沙鸡家族
与其称它为鸡金属鸡，不如称它为鸽子。沙鸡目下有1科2属，其分类地位存在争议，有的将沙鸡单独列出，也有的将其归为鸽。总之，除了名字，其他的特性都和鸡没有关系。
鸻 () – , ,
小麦鸡（不是 ……）是属于鸻科的一种涉水鸟。虽有“鸡”之名，但生活习性与鸡相差甚远。麦鸡喜欢在麦田里玩耍，故名。而它的另一个名字“天府”则更符合小麦鸡的生活特点。
此外，还有许多听起来像鸡形目但不是的动物名称。例如麝雉目麝雉、珩目鹧鸪、鹌鹑、鹤目鹌鹑、三趾鹌鹑等。
科技学院再次祝大家鸡年大吉大利！
本文素材引用自“蓝色动物学”网站
文章首发：知乎专栏《科技学院》
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