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十二生肖反咀嚼动物
十二生肖中,具有反咀嚼行为的动物是牛。牛是十二生肖之一,地支的第2位。在古代农业社会中,牛是对人类贡献最大的动物之一。牛的反刍行为是其独特的生理特征,具体表现为牛进食经过一段时间以后,会将半消化的食物从胃里返回嘴里再次咀嚼12。
反刍动物采食一般比较匆忙,特别是粗饲料,大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃,经过瘤胃浸泡和软化一段时间后,食物经逆呕重新回到口腔,再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃。这个过程可以是瘤胃直接逆呕上行至口,也可以从瘤胃陆续进入网胃,再由网胃返回口中,经口腔中颊齿的细细咀嚼后再次咽回瘤胃2。因此,牛是十二生肖中唯一具有反咀嚼行为的动物。
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