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传统宅学认为“门、房、灶”是住宅三要素，其中“厨房灶位，乃养命之源，万物皆由饮食而得”，可见炉灶的风水在整个家居中所占地位的重要性。
一、入厨不宜见灶
炉灶是居家生活的重心之一。传统住宅学强调“食者，禄也”，也就是说炉灶是一家财富所在，是贫富的象征，无须在客人面前全部坦然暴露，所以忌讳由厨房门直接看到炉灶。否则，“开门见灶，钱财多耗”，使家庭存不住钱财。如果遇上这样的格局，唯一的方法是改门。
二、炉灶宜坐凶向吉
炉灶“坐吉向吉”反不如“坐凶向吉”。风水古籍云:“火门者，锅底纳此烧火之口，得向吉方，发福甚速！”意思是说炉灶应压在凶方，朝着吉方。
三、炉灶不宜正对门窗
传统的风水学讲求“藏风聚气”，若炉灶正对门窗，炉灶的火便容易被门窗外的风吹熄。火被吹灭，象征财气留不住，会导致财钱困难。实际上用柴炭来烧火做饭，大风一吹，火屑四散，很容易引起火灾。如果使用天然气，在大风中，火势太猛，也十分危险。总之，不论是为了风水吉凶，还是为了居家安全，都应该尽量避免把炉灶口对着门窗当风方向。
四、炉灶后方不宜空旷
炉灶宜背后靠墙，而且是靠实墙，倘若背后无靠，或是透明的玻璃，象征着家庭无依无靠，影响家人健康、婚姻和功名。
五、炉灶不宜悬空
由于使用空间不足，常有人将炉灶成悬空状置于外飘窗台或防盗网上，依照风水，这是十分不吉利的。炉灶落地，善得地气，才能有利财运。从现代安全角度来说，也可以避免许多安全隐患。
六、炉灶不宜接近水
在风水学的观念里，认为炉灶炎热的“火”气，与湿凉的“水”气并不协调，正所谓“水火不相容”，炉灶接近水，会影响家人的饮食与健康。
（一）炉灶不宜向北
在五行上，北方属水，而炉灶属火。水能克火，炉灶向北，有违风水。
（二）炉灶不宜安放在水道上
水道的功能是用于排水，水火不容，两者不宜接近。
（三）炉灶不宜夹在两水之间
水槽、洗衣机等属水，也不宜和炉灶接近，更忌讳炉灶设在两水之间。此外，灶位与冰箱对冲，因冷热不和，会造成家中孕妇流产。
（四）炉灶不宜正对水井或抽水马达
水井或抽水马达均属水，与炉灶之间也存在水火相克的问题。在安置炉灶时，要观察一下住宅四周的设施，如果厨房的外面有水井或抽水马达与炉灶相对，要予以遮挡或调整炉灶方位。
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